Descripción
Café de Especialidad Bolivia Microlote - 250g
Descubrí la excelencia del café boliviano con este microlote exclusivo procedente de la región de Irupana, Bolivia. Cultivado en la finca Machacamarca por el productor Grover Yujra, este café de especialidad destaca por su trazabilidad y un proceso natural que le otorga un sabor único.
Características principales:
- Origen: Irupana - La Avanzada, Bolivia
- Varietales: Typica y Catuai Rojo
- Altura de cultivo: 1.820 metros sobre el nivel del mar
- Proceso: Natural
- Puntaje de cata: 87 puntos
- Presentación: 250 gramos, disponible en grano o molido
Perfil de sabor y aroma:
Este café ofrece un perfil sensorial complejo, con una jugosidad y dulzura residual muy marcada. Presenta notas frutales tropicales y pasas de uva, acompañadas de una acidez cítrica que aporta frescura y equilibrio en cada taza.
Recomendaciones de preparación:
- Métodos de filtrado (V60, Chemex, Aeropress): Perfecto para potenciar la acidez cítrica y las notas frutales.
- Espresso: Ideal para obtener un cuerpo denso y un dulzor concentrado que realza su carácter natural.
Elegí el Café de Especialidad Bolivia Microlote y disfrutá de una experiencia única con cada sorbo, valorando la calidad y el cuidado artesanal que ofrece este café de producción limitada.
